Cookie Dulce Tonka
Chocolat caramélisé & fève de tonka
Croquer dans le Dulce Tonka, c’est un peu comme manger un nuage : une pâte à cookie très très moelleuse parfumée à la fève de tonka, épice reine de la pâtisserie, dans laquelle nous ajoutons des pépites de chocolat zéphyr, un chocolat aux notes de caramel. Le résultat ? Un cookie délicatement parfumé, doux et réconfortant. Parfait pour un tea-time d’automne. !
Savoir-faire artisanal
Chaque cookie est préparé de manière artisanale dans notre atelier parisien.
a big miam:
Le Big Moelleux pèse environ 80g.
que du bon
Chocolat caramélisé (zephyr) issu de l'agriculture durable
Fève de tonka
Farine de blé Moulins Viron (Chartres)
Beurre pâtissier Fléchard (Normandie)
Oeufs de plein air de la ferme du Pré (Oise)
Sucre blond bio non raffiné
Sucre vergeoise non raffiné
Sel de Guérande
5 jours de moelleux
À conserver précieusement dans une boîte fermée, à température ambiante.
