{"product_id":"mango-cookie-rice","title":"Mango Cookie Rice","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEXCLUSIVITE BOUTIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f8f8f8; padding: 15px; margin-bottom: 20px; border-left: 4px solid #d4a574; font-size: 16px;\"\u003e\u003cem\u003eChaque année, Laura Todd organise le concours inter-écoles du Meilleur Cookie réunissant des étudiants passionnés de différentes écoles hotellières et CAP Pâtisserie pour présenter leur vision du cookie idéal, entre créativité et savoir-faire.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ele Mango Cookie Rice\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le cookie gagnant de la seconde édition 2026 de notre\u003cstrong\u003e Concours Inter-Écoles du Meilleur Cookie\u003c\/strong\u003e ! Une réinterprétation du Mango Sticky Rice,  dessert emblématique d’Asie du Sud-Est par Laurène Ralainarivo\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLe \u003cstrong\u003eMango Cookie Rice\u003c\/strong\u003e se compose :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ed'une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epâte à cookie délicatement parfumée au pandan, signature de cette création. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCette \u003cspan\u003eplante tropicale emblématique des cuisines d'Asie du Sud-Est dévoile de subtiles notes vanillées et végétales, relevées par des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egraines de sésame blanc et noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ed'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edisque gourmand au lait de coco et aux perles de tapioca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, surmonté d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecoulis à la mangue\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour une touche de peps rafraichissante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette création haute en couleur a été imaginée par la talentueuse \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLaurène Ralainarivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, jeune cheffe passionnée de demain, inspirée par ses influences personnelles entre souvenirs de Thaïlande transmis par son frère, amitié malaisienne et racines malgaches. Une création dont l'audace et la créativité ont séduit le jury lors de cette seconde édition. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, retrouvez toute la douceur et l’exotisme de cette création : des saveurs délicatement parfumées et inédites comme le pandan, une texture surprenante apportée par les perles de tapioca, sublimée par la fraîcheur du coulis de mangue.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme tous nos cookies, le Mango Cookie Rice est préparé de manière artisanale dans notre atelier parisien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"highlight-paragraph\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea big miam:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMango Cookie Rice \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epèse environ 80g.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA block-font-kerning-normal block-font-feature-liga-off block-font-feature-clig-off block-font-feature-calt-off direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePurée de mangue\u003cbr\u003ePerles de tapioca\u003cbr\u003eLait de coco\u003cbr\u003eCoco rapée\u003cbr\u003eSésame blanc \u0026amp; noir\u003cbr\u003ePoudre de pandan\u003cbr\u003eCitron \u003cbr\u003ePurée de passion \u003cbr\u003eFarine de blé de tradition française\u003cbr\u003eBeurre pâtissier\u003cbr\u003eOeufs français de plein air\u003cbr\u003eSucre vergeoise\u003cbr\u003eSucre blond bio et fairtrade\u003cbr\u003eAgar-Agar\u003cbr\u003ePectine\u003cbr\u003eSel de\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e G\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003euérande Label Rouge\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver précieusement dans une boîte fermée, à température ambiante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAprès 5 jours, redonnez-leur tout leur moelleux en les passant 2 minutes au four à chaleur tournante à 125°C. Un coup de chaud, et ils retrouvent leur texture du premier jour !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi vos cookies ont des toppings, pensez à les retirer avant d'enfourner et à les replacer juste après. Certains toppings n'apprécient pas la chaleur...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : lait, gluten, œuf, sésame\u003cbr\u003eÉnergie (kcal) par cookie : \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e314\u003c\/span\u003e kcal\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gagnant du concours du Meilleur Cookie 2026 !","offers":[{"title":"Boîte de 5","offer_id":58787986473285,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/4947\/3478\/files\/mango_cookie_rice.jpg?v=1787130083","url":"https:\/\/lauratodd.com\/products\/mango-cookie-rice","provider":"Laura Todd","version":"1.0","type":"link"}