THE CHEF’S DELIGHT

THE CHEF’S DELIGHT

Chocolat lacté caramel

En mars, Laura Todd invite dans ses fourneaux le Chef Matthieu Payet-Godel, demi-finaliste de l’émission Le Meilleur Pâtissier ! Découvrez sa première création, THE CHEF’S DELIGHT, un cookie pensé comme une véritable pâtisserie. Composé d’une pate à cookie fondante au chocolat lacté et au caramel, nous y ajoutons en fin de cuisson une opaline chocolat, caramel et éclats de noisettes, qui fond sur le cookie encore chaud. Un pur délice de chef, un chef’s delight.
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€19,50

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fait main avec amour

Vous voulez en savoir davantage sur la fabrication et les ingrédients ? Tous nos cookies sont confectionnés avec amour chaque matin dans notre laboratoire parisien. Chez Laura Todd, nous travaillons avec des artisans locaux, respectueux des hommes et de la planète. Notre cacao vient de la maison Cacao Barry, dont 100% des fèves de cacao sont issues d’une agriculture durable. Nos noisettes viennent du Lot et Garonne et sont soigneusement torréfuées et caramélisées dans notre atelier parisien.

a big miam:

Le Big Moelleux pèse environ 80 g. 


que du bon

Farine de blé des Moulins Viron (Chartres)
Beurre pâtissier Fléchard (Normandie)
Oeufs de plein air de la ferme de Kerhellec (Bretagne)
Sucre blond (Brésil)
Sucre vergeoise (Belgique)
Sel de Guérande
Pépite de chocolat noir
Cacao de la maison Cacao Barry


5 jours de moelleux

À conserver précieusement dans une boîte fermée, à température ambiante.

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