Big Chocodark Vegan
Notre Big Chocodark en version vegan !
Notre incontournable Big Chocodark passe au vegan. Sans rien perdre de sa superbe.
Du chocolat noir en quantité généreuse, issues d'une filière cacao engagée avec Cocoa Horizons. Une cuisson à cœur pour un fondant inimitable. Mais cette fois, une recette entièrement vegan et réinventée à la farine de sarrasin pour une note de caractère, parfaite pour celles et ceux qui souhaitent réduire leur consommation de gluten tout en se faisant plaisir.
Plus gros. Moins sucré. Et toujours aussi moelleux. L'exigence ne fait pas de concession.
Une recette pensée sans gluten, façonnée dans un atelier qui, lui, en manipule au quotidien. Par exigence, nous ne pouvons garantir l'absence totale de traces croisées : cette création n'est donc pas destinée aux personnes allergiques ou cœliaques. Elle conviendra en revanche parfaitement à celles et ceux qui souhaitent simplement réduire leur consommation de gluten.
Customer Reviews
Savoir-faire artisanal
Chaque cookie est préparé de manière artisanale dans notre atelier parisien.
A big miam:
Le big moelleux pèse environ 80 g.


que du bon
Pépites de chocolat noir (fèves issues de cultures durables - Cocoa Horizons)
Farine de tradition française
Beurre pâtissier
Oeufs français de plein air
Sucre vergeoise
Sucre blond bio et fairtrade
Sel de Guérande label rouge
5 jours de moelleux
À conserver précieusement dans une boîte fermée, à température ambiante.
Après 5 jours, redonnez-leur tout leur moelleux en les passant 2 minutes au four à chaleur tournante à 125°C. Un coup de chaud, et ils retrouvent leur texture du premier jour !
Si vos cookies ont des toppings, pensez à les retirer avant d'enfourner et à les replacer juste après. Certains toppings n'apprécient pas la chaleur...


Valeurs nutritionnelles & Allergènes
Allergènes : lécithine de soja, peut contenir des traces de lait et de gluten
Énergie (kcal) par cookie : 381 kcal


