Big Dark & White
Jolie pépite du web
Il y a les associations qu'on choisit par prudence, et il y a celle-ci, choisie par conviction. Un cacao noir intense et sans détour, associé à la douceur généreuse de pépites de chocolat blanc. Le contraste comme signature, l'accord qu'on ne voyait pas venir.
Un caractère trop grand pour un format standard.
Disponible en exclusivité en livraison à domicile 🏠
Customer Reviews
Savoir-faire artisanal
Chaque cookie est préparé de manière artisanale dans notre atelier parisien.
a big miam:
Le Big Moelleux pèse environ 80g.
que du bon
Poudre de cacao noir intense
Pépites de chocolat blanc (fèves issues de cultures durables - Cocoa Horizons)
Farine de blé de tradition française
Beurre pâtissier
Œufs français de plein air
Sucre vergeoise
Sucre blond bio et fairtrade
Sel de Guérande label rouge
5 jours de moelleux
À conserver précieusement dans une boîte fermée, à température ambiante.
Après 5 jours, redonnez-leur tout leur moelleux en les passant 2 minutes au four à chaleur tournante à 125°C. Un coup de chaud, et ils retrouvent leur texture du premier jour !
Si vos cookies ont des toppings, pensez à les retirer avant d'enfourner et à les replacer juste après. Certains toppings n'apprécient pas la chaleur...
Valeurs nutritionnelles & Allergènes
Allergènes : lait, protéines de lait, lécithine de soja, gluten, œuf